Izrael a Pivovar před 13 000 lety

Izrael, pivovar před 13 000 lety Pivo se mohlo narodit před chlebem. To je to, co archeologové říkají, je zřejmé z objevu provedeného na archeologickém místě v Mount Carmel, Izrael. V jeskyni Raqefet, používané starověkými Natufians - polo – kočovní lidé žili mezi Paleolitu a Neolitu-jako pohřebiště, minomety a nástroje z 13,700 lety byly nalezeny. Což by podle vědců bylo použito k výrobě piva. Jedná se o nejstarší hmatatelný důkaz výroby nápoje, který může předcházet výrobě chleba. Z analýz reziduí vědci zjistili přítomnost pšenice, ječmene, luštěnin, ovsa. Protože by to svědčilo o tom, jak již v té době měli Natufians pokročilé kultivační techniky.