Ispíní agus Friarielli

Salsiccia E Friarielli tipiciúil Neapolitan mhias, a bhfuil aon teaghlaigh i Campania riamh a thabhairt suas. Fuair muid sé i an ceapaire, ar an barr an pizza, agus ar go leor eile a léirithe. Ispíní agus friarielli is cuid dár gcultúr, na glasraí ó an brocailí teaghlaigh, agus chun cócaireacht iad na bláthanna agus duilleoga ar an tornapa-bairr, de ghnáth i níos mó ná flaithiúil cainníochtaí. An friarielli bruite, draenáilte agus a ath-rith, nó go simplí withered i bpanna le garlic, ola agus beagán ' láidir, in éineacht divinely na ispíní, chomh maith cooked i bpanna. Mias a resist"tá sé ina pheaca"!