Isola d'oshdi hamda Tirulën

Tirulën-achchiq shirin ta'mli pechenye. Tayyorlash uchun ishlatiladigan masalliqlar: un 00, shakar, sut, sariyog', maydalangan findiq, droja, maydalangan limon po'sti. Medalga o'xshash dumaloq va qiyshiq shaklga ega va rangi bor dorato.Il Tirulën uning nomini qadim zamonlarda xamirni tayyorlagandan keyin "yirtib", "tortib" pishiriqlaridan keltirib chiqaradi. 1970 yildan boshlab Isola d'astida "Tirulën va Barbera festivali" tashkil etildi va pechene mamlakatning an'anaviy shirinligiga aylandi.