Indore: Poha jalebi

Poha jalebi is een populaire combinatie van de pittige en tangy poha met de zoete jalebi. Hoewel de combinatie lijkt uit te sluiten, in het begin, is de waarheid dat dit gerecht is nogal een genot om te genieten. Voor een extra smaak, kan ook een royale sprinkle van bhujia worden toegevoegd aan het mengsel.