Indore: Poha jalebi

Sameiginlegt morgunmat atriði í borginni, poha jalebi er fallegt sambland af sterkan og súr poha með sætur jalebi. Þótt samsetning virðist burt, í upphafi, satt best að þessi réttur er alveg gleði að njóta þess. Til viðbótar bragð, örlátur stökkva af bhujia getur líka verið bætt að blöndunni.