Indijska hrana: Sambar-idealno bi bilo da je dal

Sambar-idealno bi bilo dal, Sambar je biljni gulaš koji se priprema za kuhanje sočiva sa svim povrćem zajedno. Također, začini poput sambarskog praha, korijanderovo sjeme i tamarind se dodaju kako bi se jelo začinilo tankim ukusom. On se služi vrućim i često se koristi kao pratilac sa većinom južnoindijske hrane.