Pohranjivanje sardela u soli je jedan od najstarijih metoda očuvanja ribe. Inćuni se čiste i sole da bi bili u stanju da ih skladišti na sobnoj temperaturi, u staklenkama, čak i za dvije ili tri godine. Tipični su inćuni u So Ligurije. Izgledaju cijele, razorene i bez glave s obilnim slojem sirove soli na koži.
← Back
Inćuni u soli.
Buy Unique Travel Experiences
Powered by Viator
See more on Viator.com