Čuvanje inćuna ispod soli jedna je od najstarijih metoda očuvanja ribe. Inćuni se čiste i slane tako da se mogu pohraniti na sobnoj temperaturi, u staklenim posudama, čak i za dvije do tri godine. Tipični su ligurijski slani inćuni. Oni se pojavljuju cijeli, izlizani i bez glave s obilnim slojem grube soli na koži.
← Back
Inćuni ispod soli
Buy Unique Travel Experiences
Powered by Viator
See more on Viator.com