Impepata de midii

Doar două ingrediente pentru Impepata Di midii, un clasic celebru al mâncărurilor tipice din Campania atât de bogat în gust: midii și piper. O mână frumoasă de fructe de mare bine curățate, galbenul de lămâi proaspete tăiate în patru gata să însoțească vasul, un vin proaspăt frumos care ne așteaptă în paharul său și departe, gustul este servit. Aceasta nu ia multe cuvinte pentru a descrie bunătatea impepata Di midii, un tipic Campanian fel de mancare care însuflețește vara zile de la mesele noastre, când dorința de simplitate câștigă peste cele mai elaborate preparate dar nu penalizeze gust.