Idli Sambhar е най-любимото южноиндийско ястие

Idli Sambhar е най-любимото южноиндийско ястие, което често се сервира за закуска с комбинация от чатни и самбар. Самбхарът, който е толкова вкусен с idlis и vadas, се приготвя с тамаринд и гълъбов грах. Идлис и вадас самбхар са най-добрата храна по улиците на Ченай, Тамил Наду.