I Pintxos, tapas da un solo boccone

Pintxos este un concept originar din Țara Bascilor. Sunt tapas cu o singură îmbucătură, servite întotdeauna deasupra unei felii de pâine și unite de o scobitoare. Toate au același preț, iar chelnerul, în momentul notei de plată, va număra pur și simplu scobitorile rămase pe farfurie pentru a calcula totalul de plătit.