Hrossakjöt í Catania

Einn af táknrænum stöðum þessarar matreiðsluhefðar er örugglega í gegnum Plebisicito. Rétt í miðbænum eru litlar búðir með grillum þar sem kjöt eða kjötbollur eru steiktar, og sérstaklega hornið með Via Lago di Nicito þar sem litlar dæmigerðar fjölskyldureknar trattoríur útbúa hrossakjöt á allan mögulegan hátt.