Hidangan klasik ikan Belgia adalah satu-satunya Meuniere

Hidangan klasik Belgia adalah satu – satunya Meunière, bagian terakhir dari nama diterjemahkan sebagai 'di jalan istri miller'-itu, dicelupkan di tepung dan kemudian pan-goreng dalam jumlah kecil mentega. Jus Lemon dan beberapa daun parsley ditambahkan untuk membuat saus mentega cokelat kaya. Ikan disajikan dengan kentang: sebagai frites, direbus atau tumbuk.