Greamaigh trátaí

Pappa al pomodoro traidisiúnta Tuscan an t-oideas cáiliúil a rinneadh ar dtús ag an "Il Giornalino Di Gian Burrasca" (Vamba, 1907) agus níos déanaí ag Rita Pavone atá i 1965, ar an ócáid ar an teilifís trasuí ar an leabhar, ag canadh "W La pappa con il pomodoro" rud a chiallaíonn sé cáiliúil, ní ach amháin san Iodáil agus ar fud an domhain. Tá sé blasta agus eacnamaíoch tuathánach t-oideas, foirfe le haghaidh athchúrsála arán raffermo.Il rún seo a mhias luíonn ar an comhábhair: arán stale, trátaí, gairleog, ola agus basil a chur díreach le chéile iad, agus má tá siad go maith a dhéanann siad go praiticiúil gach rud féin