Gnocchi dengan keju Castelmagno

Gnocchi dengan Castelmagno. Disiapkan terutama di Provinsi Cuneo (daerah di mana keju Castelmagno diproduksi), mereka lahir dari gagasan Luigi Veronelli. Mereka tidak lebih dari sekedar pangsit kentang sederhana, dibumbui dengan saus keju kualitas atas!