Girotti viigimarjad on Amelia linna tüüpiline toode. Šokolaadi ja kuivatatud puuviljadega täidetud, neid toodab ja pakendab Girotti perekond alates 1830.aastast. Amelia linn on tuntud kuivatatud VIIGIMARJADE tootmise poolest juba ammustest aegadest. On öeldud, tegelikult, et keskajal inimesed Amelia olid sunnitud tooma Paavst " Centum pignatuli ficuum" igal aastal, sest nende erakordne maitse.
Antonio Girotti ettevõte asutati 1830. aastal, võttes oma nime asutaja Antonio Girotti, kes oli patrioot ja Garibaldi lähedane sõber. Ettevõte läks ühelt põlvkonnalt teisele, muutudes kahekümnendatel aastatel väga populaarseks, kui Quirino võttis ohjad. Ta ajendas uuendamise lainet, mida riik elas, ja otsustas investeerida reklaami, muutes selle kasvavaks ja silmapaistvaks ettevõtteks.
Haldab sama pere, mis on nüüd oma viienda põlvkonna, " Fichi Girotti" ettevõte peetakse endiselt üks vanimaid ja tuntumaid tööstuses. Unikaalsus ja tipptase seisnevad ka tootmismeetodis, mis on täielikult käsitsi valmistatud: pärast parimate viigimarjade hoolikat valimist asetatakse need vormidesse, täidetakse mandlite, kreeka pähklite, suhkrustatud puuviljade ja kakaoga ning seejärel pressitakse, muutes need tüüpilise ümmarguse kuju.