Girotti Figs છે એક લાક્ષણિક ઉત્પાદન નગર એમેલિયા. સાથે સ્ટફ્ડ ચોકલેટ અને સૂકા ફળ, તેઓ બનાવવામાં આવે છે છે અને પેકેજ દ્વારા Girotti કુટુંબ કારણ કે 1830. આ નગર એમેલિયા માટે પ્રસિદ્ધ છે આ ઉત્પાદન સૂકા અંજીર પ્રાચીન કાળથી. તે જણાવ્યું હતું કે, હકીકતમાં, કે મધ્ય યુગમાં લોકો એમેલિયા ફરજ પડી હતી લાવવા માટે આ પોપ "એક સો pignatuli ficuum" દર વર્ષે, કારણ કે તેમના અસાધારણ સ્વાદ છે.
આ એન્ટોનિયો Girotti કંપની માં સ્થાપના કરી હતી 1830, પરથી તેના નામ લેતી સ્થાપક, એન્ટોનિયો Girotti, હતી જે એક દેશભક્ત અને એક નજીકના મિત્ર Garibaldi. આ કંપની પાસેથી પસાર એક પેઢી, અન્ય ખૂબ જ લોકપ્રિય બની રહી વીસીમાં, ત્યારે Quirino લીધો હાથમાં. તેમણે પૂછવામાં દ્વારા તરંગ નવીકરણ, જે દેશમાં રહેતા હતા, અને રોકાણ કરવાનો નિર્ણય લીધો જાહેરાત બનાવે છે, તે વધવા અને બની એક પ્રતિષ્ઠિત કંપની છે.
દ્વારા સંચાલિત જ કુટુંબ છે, જે હવે તેની પાંચમી પેઢી, "Fichi Girotti" કંપની હજુ પણ ગણવામાં આવે છે એક સૌથી જૂની અને સૌથી વધુ પ્રખ્યાત ઉદ્યોગ. આ વિશિષ્ટતા અને શ્રેષ્ઠતા પણ આવેલા આ પદ્ધતિ ઉત્પાદન છે, જે સંપૂર્ણપણે હાથબનાવટનો: પછી કાળજી પસંદગી શ્રેષ્ઠ figs, તેઓ મૂકવામાં આવે છે મોલ્ડ સાથે સ્ટફ્ડ બદામ, અખરોટ, મધુર ફળ અને કોકો અને પછી દબાવવામાં બનાવે છે, તેમને હસ્તગત લાક્ષણિક રાઉન્ડ આકાર.