Girotti buah Ara adalah produk yang biasa bandar Amelia. Sumbat dengan coklat dan juga jangan buah kering, mereka yang dihasilkan dan dibungkus dengan Girotti keluarga sejak 1830. Bandar Amelia terkenal untuk pengeluaran ara kering sejak zaman kuno. Ia berkata, sebenarnya, yang di Zaman Pertengahan orang-orang dari Amelia dipaksa untuk membawa Paus &Peratus pignatuli ficuum& setiap tahun, karena mereka rasa yang luar biasa.
Itu Antonio Girotti Syarikat telah diasaskan di 1830, mengambil nama dari pendiri, Antonio Girotti, siapa adalah patriot dan teman dekat Garibaldi. Syarikat lulus dari satu generasi ke generasi yang lain, menjadi sangat popular dalam dua puluhan, ketika Quirino mengambil kendali. Dia didorong oleh gelombang pembaharuan, Negara adalah tamu, dan memutuskan untuk melabur dalam iklan, membuat ia tumbuh dan menjadi satu terhormat syarikat.
Diuruskan oleh keluarga yang sama, yang sekarang dalam kelima generasi, &Fichi Girotti& Syarikat masih dianggap sebagai salah satu yang tertua dan paling terkenal dalam industri. Keunikan dan kecemerlangan juga berbaring di kaedah pengeluaran, yang adalah buatan tangan milik: setelah pemilihan yang terbaik buah ara, mereka diletakkan di acuan, disumbat dengan almond, walnut, pala buah-buahan dan koko dan kemudian ditekan, membuat mereka memperoleh biasa bulat.