Girelle su sardinėmis

Girelle alla sardella yra minkšti duonos tešlos ritinėliai, pagardinti tipišku Kalabrijos produktu: sardella. Taip pat vadinamas rosamarina arba naujagimis, sardella yra Bianchetti konservai, kurie tam tikrą laiką yra maceruojami po druska, o po to sumaišomi su aštriais arba saldžiais raudonaisiais pipirais, o tai suteikia sardelei būdingą rausvą spalvą. Girelle alla sardella Idealiai tinka kaip užkandis arba praturtinti savo duonos krepšelį.