Girelle se sardinkami

Girelle alla sardella jsou měkké rohlíky chlebového těsta, ochucené typickým Kalábrijským produktem: sardella. Také volal rosamarina nebo novorozence, sardella je zachovat z bianchetti, které jsou macerovány v rámci soli po dobu, a pak se smísí s pikantní nebo sladká paprika, která dává sardella charakteristickou načervenalou barvu. Girelle alla sardella jsou ideální jako předkrm nebo k obohacení košíku na chléb.