Girelle med sardiner

Girelle alla sardella är mjuka rullar av bröddeg, kryddat med en typisk Kalabrisk produkt: sardella. Även kallad rosamarina eller nyfödd, sardella är ett bevarande av bianchetti som macereras under salt under en period och blandas sedan med kryddig eller söt rödpeppar, vilket ger sardellen en karakteristisk rödaktig färg. Girelle alla sardella är idealiska som förrätt eller att berika din brödkorg.