Girelle con sardiñas

Girelle alla sardella son suave rolos de masa de pan, aderezado con un típico Calabresa produto: sardella. Tamén chamado rosamarina ou recén nacido, o sardella é un preservar o feito de bianchetti que son maceradas baixo sal, por un período e, a continuación, mesturado con picante ou doce, pementa vermella, o que dá a sardella unha característica cor avermellada. Girelle alla sardella é ideal como aperitivo ou para enriquecer a súa cesta de pan.