Het knoflookfeest van Noord-Californië vindt elk jaar in juli plaats en festivalgangers die niet willen rijden, kunnen vanuit San Jose op de "knoflooktrein" springen. Op de beurs strijden, naast kunst en muziek, professionele koks in "Battle Garlic" en een cook-off met knoflookbarbecue en kunnen aanwezigen knoflookgarnalen, lookbrood en knoflookfriet proeven.
Tip: Ga niet weg zonder het beroemde knoflookijs als toetje te proberen!