Jedes Jahr im Juli findet in Nordkalifornien die Knoblauchfiesta statt. Wer nicht mit dem Auto fahren möchte, kann von San Jose aus in den "Knoblauchzug" einsteigen. Auf der Messe gibt es nicht nur Kunst und Musik, sondern auch professionelle Köche, die in der "Battle Garlic" gegeneinander antreten, einen Knoblauch-Grillwettbewerb und die Besucher können Knoblauchgarnelen, Knoblauchbrot und Knoblauchpommes probieren.
Tipp! Probieren Sie auf jeden Fall das berühmte Knoblaucheis zum Nachtisch!