Gentse Waterzooi ਹੈ, ਇੱਕ ਸੂਪ-ਵਰਗੇ ਦਾਲ

Gentse waterzooi ਹੈ, ਇੱਕ ਸੂਪ-ਵਰਗੇ ਦਾਲ. Waterzooi ਤੱਕ ਮਿਲਦੀ ਹੈ ਦੀ ਉਮਰ ਦੇ ਫ਼ਲੈਮੀ ਸ਼ਬਦ zooien, ਅਰਥ 'ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਅਤੇ gentze ਪਤਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸੂਪ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਤੱਕ ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ Ghent. ਇਸ ਦੇ ਰਵਾਇਤੀ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਮੱਛੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਜਿਹੇ ਕਾਰਪ, pike, ਬਾਮਮਛਲੀ ਅਤੇ ਬਾਸ – ਪਰ ਇਹ ਦਿਨ ਹੋਰ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਇਹ ਕੀਤੀ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ – ਨਾਲ ਨਾਲ ਵਰਗੇ ਸਬਜ਼ੀ ਗਾਜਰ, leeks, ਆਲੂ, ਅਤੇ ਫਿਰ thickened ਨਾਲ ਅੰਡੇ, ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਮੱਖਣ. ਇਸ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ ' ਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ French ਟੋਸਟ ਰੋਟੀ ਲਈ mop ਨੂੰ ਸੂਪ ਹੈ.