Gentse Waterzooi ہے ایک سوپ-سٹو کی طرح

Gentse waterzooi ہے ایک سوپ کی طرح سٹو. Waterzooi سے آتا ہے پرانے فلیمش لفظ zooien مطلب 'ابالنے کے لئے اور gentze پتہ چلتا ہے کہ سوپ سے پیدا کے شہر گھینٹ. یہ روایتی طور پر بنایا سے مچھلی کے طور پر اس طرح کارپ ، پائیک ، ئل اور باس – لیکن ان دنوں سے زیادہ عام طور پر ان کے ساتھ بنایا گیا ہے – چکن کے طور پر اچھی طرح سے کے طور پر سبزیاں جیسے گاجر, leeks کے, آلو, اور پھر تاکیند کے ساتھ انڈے ، کریم اور مکھن. یہ عام طور پر کی خدمت کے ساتھ toasted فرانسیسی روٹی کے لئے پچارا سوپ.