Gelato Museum Carpigiani Nuo jos ištakų iki šiandien ji yra interaktyvi kelionė 3 skaitymo lygiais: ledų evoliucija laikui bėgant, gamybos technologijų istorija ir ledų vartojimo vietos bei būdai. Muziejaus viduje, daugiau nei 1000 kvadratinių metrų, yra 20 originalių mašinų, daugialypės terpės stočių, 10 000 nuotraukų ir istorinių dokumentų, tauriųjų senovinių įrankių ir aksesuarų bei nepaskelbtų vaizdo pokalbių.
Gelato muziejus yra "Carpigiani" būstinėje "Anzola Dell 'Emilia", buvusių pramoninių erdvių viduje, dabar paverstas naujoviška struktūra, skirta ištirti ir gilinti amatininkų ledų istoriją.