Gelato મ્યુઝિયમ Carpigiani તેના મૂળ માંથી આજે, તે એક ઇન્ટરેક્ટિવ પ્રવાસ પર 3 સ્તર વાંચન: ઉત્ક્રાંતિ આઈસ્ક્રીમ સમય જતાં, ઇતિહાસ ઉત્પાદન ટેકનોલોજી અને સ્થળો અને માર્ગો માંગી આઇસ ક્રીમ. સંગ્રહાલય અંદર, કરતાં વધુ પર 1000 ચોરસ મીટર, ત્યાં 20 મૂળ મશીનો, મલ્ટીમીડિયા સ્ટેશનો, 10,000 ફોટોગ્રાફ્સ અને ઐતિહાસિક દસ્તાવેજો, કિંમતી વિન્ટેજ સાધનો અને એસેસરીઝ અને અપ્રકાશિત વિડિઓ મુલાકાતો.
આ Gelato મ્યુઝિયમ પર સ્થિત છે Carpigiani મુખ્ય મથક Anzola Dell'emilia, અંદર ભૂતપૂર્વ ઔદ્યોગિક જગ્યા હવે રૂપાંતરિત માં એક નવીન બંધારણ અભ્યાસ અને પ્રચુરતા વૃદ્ધિ ઇતિહાસ કારીગર આઇસ ક્રીમ.