Kështjella Angioino është në lindje të qytetit dhe daton nga shekulli i 14-të ndonse ka pësuar ndryshime të mëdha, shtime dhe rinovime që atëhere.
Plani i parë i kështjellës ishte katërkëndësh, por Aragonezi shtoi Një mur me një plan polygonal, i fortifikuar me kulla cilindrike në qoshe. Kjo punë u krye për projektin e arkitektit Sienez Françesko di Xhorxhio Martini (1439-1501). Punët e mëtejshme në epokën spanjolle përfshijnë ndërtimin e 'Kullës Së Vrojtimit', kur Kështjella mori një formë katër-kontrolli me takime të forcuara nga katër kulla. Një kullë e pestë rrethore u ngrit pastaj për t'u mbrojtur kundër sulmeve nga deti në krye të shekullit të 16-të. Kështjella mbeti e pandryshuar deri në gjysmën e dytë të shekullit të 19-të kur, në zonën drejt qytetit, u mbush hendeku dhe harqet që mbështetën urën u varrosën.
Sot, Kështjella Galipoli ka ende këtë bazë katrore dhe katër kulla në qoshe: kulla e pestë, gjatë muajve të verës, përdoret si një teatër filmi, ndërsa ekspozitat dhe veprimtari të tjera kulturore organizohen në sallat e mëdha.