Galato Museum Carpigiani Od njenih začetkov do danes, to je interaktivno potovanje na 3 ravneh branje: razvoj sladoled skozi čas, zgodovina, proizvodnje, tehnologije in kraje in načine uživanja sladoled. V notranjosti muzeja, na več kot 1000 kvadratnih metrov, so 20 original stroji, multimedijske postaje, kot 10.000 fotografij in zgodovinskih dokumentov, dragi letnik orodja in pribor in neobjavljeni video intervjujev.
V Gelato Muzej se nahaja na Carpigiani sedežu v Anzola Dell'emilia, znotraj nekdanjih industrijskih prostorov, zdaj spremenjen v inovativna konstrukcija za študij in poglabljanje zgodovine Obrtnik Sladoled.