Fukuokos pilies griuvėsiai yra miesto viduryje Maizuru parke, pavadintame pilies slapyvardžiu Maizuru pilis. Edo laikotarpiu (1603-1867 m.) Fukuokos pilis buvo didžiausia Kyushu pilis, tačiau po Meidži restauracijos ji buvo beveik visiškai sugriauta kaip nepageidaujamas feodalinės praeities simbolis. Šiandien lieka tik sugriautos sienos ir keletas bokštelių, o parkas pritraukia lankytojus su pėsčiųjų takais ir keliais žiūrėjimo taškais.
Fukuoka pilis buvo pastatyta 17 amžiaus pradžioje Kuroda Nagamasa, kuris buvo paskirtas valdovu aplinkinių Chikuzen feodalinės domeno (dalis šiandienos Fukuoka prefektūra)už jo paramą Tokugawa Ieyasu per Sekigahara mūšį. Kurodo klanas valdė nuo pilies daugiau nei du šimtmečius iki feodalinės sistemos panaikinimo 1870 m.