Fraunces Tavern, vecākais restorāns I Ņujorka

Fraunces krodziņš, kas datēts ar 1762. gadu, tiek uzskatīts par vecāko restorānu pilsētā. Ir dažas debates par faktisko ēkas vecumu. Kaut arī ķieģeļu māja, kas kļūs par restorāna mājvietu, aizsākās dažkārt no 1719.līdz 1722. gadam, tā ir pārbūvēta un atjaunota neskaitāmas reizes, izraisot daudzus brīnīties, vai tā var apgalvot, ka tā ir tikpat veca un autentiska kā tā.Tomēr tas, kas zināms, ir tas, ka pirms Samuel Fraunces to atvēra kā "karalienes Šarlotes zīmi", to izmantoja kā deju skolu un tirdzniecības uzņēmumu. Pat ģenerālis Džons Lambs, kurš 1775. gadā veica lielgabalu bumbu caur krodziņa sienu, neatturēja tautas uzņēmuma biznesu. Gadu pēc tam briti uzņēma restorānu un piespieda personālu barot savus karavīrus. Kad viņi beidzot tika izdzīti 1783. gada 25. novembrī, ģenerālis Džordžs Klintons rīkoja Džordža Vašingtona goda banketu tieši Fraunces krodziņā, kura zobs tagad ir redzams augšstāva muzejā. Restorāna vēsture kopš tā laika ir neticami daudzveidīga. Tajā atradās vairākas valdības iestādes, kā arī internāts, kurā slavenā balerīna tika nogalināta līdz nāvei. Bet tā nozīme Amerikāņu neatkarībai un vēsturei nekad nav svārstījusies. Amerikas revolūcijas dēli tika dibināti 1883. gadā, un ēka tika šauri izglābta no iznīcināšanas arī Amerikas revolūcijas meitām 1900.gadā. Patiesi, tas, ka Fraunces krodziņš joprojām stāv, ir izturības brīnums. Bez niķīgs cannonball, tas ir izdzīvojis trīs dažādus ugunsgrēkus un bombardēšanu 1975 ar puertorikāņu paramilitāro grupu, kas nogalināja četrus cilvēkus iekšā. Šodien tās Neticamais stāsts ir dokumentēts muzejā, kas atrodas tieši virs restorāna. Blakus daudzajiem Amerikas vēstures orientieriem, kas notika iekšpusē, tas, ka restorāns piedāvā arī lieliskas vēlās brokastis un specializējas smalkā alus un viskija, ir tikai prēmija.