Frantoio storico S. Dolci

प्रथम मागच्या सतराव्या शतकात तारखा आणि कृषी-औद्योगिक पुरातत्त्व एक मौल्यवान साक्ष आहे. अलीकडे, उडतो प्रदेश द्वारे मंजूर योगदान धन्यवाद, तो जप्त आणि पुनर्संचयित केले गेले आहे, नंतर पर्यटन कारणांसाठी एक संग्रहालय मध्ये बदललेले, पण सर्व वरील दंड गुणवत्ता ऑलिव तेल उत्पादन मॉन्टे सॅन मसलो च्या पेशा साक्ष देतो. ठिकाणी प्राचीन "महान" आज, द्वारे Gramsci ऐतिहासिक केंद्र, मिल एक जटिल सिंहाचा ऐतिहासिक व्याज, म्हणून जास्त नाही त्याच्या वास्तू वैशिष्ट्ये जाऊ शकत नाही, जे असल्याचे सांगितले अत्यंत महत्वाचा, किंवा उच्च मूल्य, पण ऐवजी साठी वैशिष्ठ्य जात बाकी वेळ, जवळजवळ unaltered, आणि दाखल्याची पूर्तता मूळ उपकरणे. मिल आहे, एक साधी आयताकृती योजना आणि पसरला आहे दोन मजले: तळघर रिअल मिल आणि जमिनीवर मजला हेतूने स्टोरेज संग्रह निघाला आणि नेहमीप्रमाणे जैतूनाच्या, सह उतरत्या मजला आणि ड्रेनेज चॅनेल सांडपाणी.कोठार मजला मध्ये एक उघडण्याच्या धन्यवाद निघाला आणि जैतुनाच्या शक्तिशाली आणि जड दगड मिल पडले, दिनांक 1688, प्राणी शूटिंग मदत ऑपरेट धन्यवाद. दगड मिल बसतो एक दंडगोलाकार बेस मध्ये वीट असलेल्या अंतर्गोल extradosso शुद्ध वीट आणि केंद्रीय बोलता पृष्ठभाग दगड, तो चेंडू आहे एक उभ्या आधार स्तंभ पूर्ण वरच्या पिन लाकडी काच आणि समायोजन गर्ल आणि माध्यमातून एक पिन मध्ये लाकूड सह ड्राइव्ह हाताने आणि saettone तसेच लाकूड. काय राहिले आहे, निघाला आणि नेहमीप्रमाणे जैतूनाच्या नंतर निर्णायक संपलेल्या, कधी कधी च्या व्यतिरिक्त सह गरम पाणी मदत केली की माहिती, तेल मध्ये fiscoli दाबली नंतर करून, मोठ्या लाकडी दाबल्यास करून ऑपरेट हात. बाजूला आपण दोन दाबांचा सुंदर जटिल पाहू शकता, दिनांक 1770.