Franciacorta

Provaglio d'Iseo hududida qoziqli turar-joylar davriga oid uzum urug'lari topilgan: bu tokning bu hududda tarixdan oldingi davrlarda bo'lganligini ko'rsatadi. Keyingi davrlar uchun klassik lotin mualliflarining guvohliklari (Pliniy, Kolummella, Virgiliy) va 9, 10 va 11-asrlardagi monastirlarga oid hujjatlar Fransiakortada o'rta asrlar iqtisodiyotida uzumchilikning ahamiyatini tasdiqlaydi.Evropa Ittifoqi Fransiakortani Asti va Marsala bilan birgalikda tan oladi (faqat 3 ta italyan holatlari) boshqa shartlarsiz ko'rsatilishi mumkin: shuning uchun "Fransiakorta ko'pikli sharob" emas, balki "Fransiakorta" deyish to'g'riroq/qonuniyroq bo'ladi. , asrlar davomida, shampan vinosi uchun.Franciacorta-ning asosiy xususiyati shundaki, ikkinchi fermentatsiya uchun ruxsat etilgan yagona usul an'anaviy yoki shishadagi (shampanda 3 asr davomida ishlatilgan), klassik usul sifatida ham tanilgan. Bundan tashqari, bu Italiyada faqat klassik usulga bag'ishlangan birinchi DOCG edi.1967 yildan 1995 yilgacha Franciacorta nomi xuddi shu hududda ishlab chiqarilgan DOC qizil va oq vinolarini belgilash uchun ham ishlatilgan. Keyinchalik, bu vinolar Terre di Franciacorta va 2008 yilda Curtefranca deb o'zgartirildi.