Toma Biellese هو جبن حليب البقر الخام أو المبستر بشكل أقل, منزوع الدسم جزئيا عن طريق السطح ، والمعكرونة متسقة ، والنضج له مدة متوسطة طويلة. الشكل أسطواني مع وجوه مسطحة وحافي القدمين على التوالي. الوزن من 3.0 و 8.0 كجم. قشرة ناعمة ، لون بني / رمادي. عجينة قش صفراء شاحبة ، مدمجة ، مع ثقوب صغيرة موزعة جيدا. طعم: الحلو مع تلميحات من التل والجواهر العلف الجبل.
← Back
Formaggi del Piemonte: La Toma Biellese
Buy Unique Travel Experiences
Powered by Viator
See more on Viator.com