Toma Biellese är en rå eller, mindre ofta, pastöriserad komjölkost, delvis skummad genom ytbehandling, pastan är konsekvent, mognaden har en medellång varaktighet. Formen är cylindrisk med plana ansikten och rak barfota. Vikt från 3,0 och 8,0 kg. Slät skorpa, brun / grå färg. Blek halmgul pasta, kompakt, med små väl fördelade hål. Smak: söt med inslag av Hill och mountain foder essenser.
← Back
Formaggi del Piemonte: La Toma-Biellese
Buy Unique Travel Experiences
Powered by Viator
See more on Viator.com