Formaggi del Piemonte: La Toma Biellese

Toma Biellese xom yoki kamroq tez-tez pasterizatsiya qilingan sigir suti pishloqidir, qisman sirt tomonidan yog'siz, makaron izchil, ertapishar o'rta-uzoq davomiyligini ega. Shakli yassi yuzli va to'g'ri yalanglikda silindrsimon. 3.0 dan og'irligi va 8.0 kg. Smooth qobiq, jigarrang / kulrang rang. Pale somon-sariq pasta, ixcham, kichik yaxshi tarqalgan teshik bilan. Taste: tepalik va tog ' eman esanslar xaqida shirin.