Toma Biellese je surov ali manj pogosto pasteriziran kravji sir za mleko, delno posneto s površino, testenine so skladne,zorenje je srednje dolgo. Oblika je cilindrična z ravnimi obrazi in Bosa. Teža od 3, 0 do 8, 0 kg. Gladka skorja, rjave / sive barve. Svetlo slamnato-rumena pasta, kompaktna, z majhnimi dobro razporejenimi luknjami. Okus: sladek z namigi hriba in gorskih potrebščin.
← Back
Formaggi del Piemonte: La Toma Biellese
Buy Unique Travel Experiences
Powered by Viator
See more on Viator.com