Formaggi del Piemonte: ਲਾ Toma Biellese

Toma Biellese ਹੈ, ਇੱਕ ਕੱਚਾ ਜ, ਘੱਟ ਅਕਸਰ, ਜਰਮ ਗਊ ਦੇ ਦੁੱਧ ਪਨੀਰ, ਅਧੂਰੇ ਪੱਤਰੀ ਦੇ ਕੇ surfacing, ਪਾਸਤਾ ਇਕਸਾਰ ਹੈ, maturation ਨੂੰ ਇੱਕ ਦਰਮਿਆਨੇ-ਲੰਬੇ ਅੰਤਰਾਲ. ਸ਼ਕਲ ਹੈ ਸਲਿੰਡਰ ਫਲੈਟ ਚਿਹਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ ਅਤੇ ਭਿੰਨਲਿੰਗੀ ਨੰਗੇ. ਭਾਰ ਤੱਕ 3.0 ਅਤੇ 8.0 ਕਿਲੋ. ਨਿਰਵਿਘਨ ਛਾਲੇ, ਭੂਰੇ / ਸਲੇਟੀ ਰੰਗ ਹੈ. ਫ਼ਿੱਕੇ ਤੂੜੀ-ਪੀਲੇ ਪੇਸਟ, ਸੰਖੇਪ, ਛੋਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਨਾਲ-ਵੰਡੇ ਛੇਕ. ਸੁਆਦ ਹੈ: sweet ਦੇ ਸੰਕੇਤ ਦੇ ਨਾਲ ਹਿੱਲ ਅਤੇ ਪਹਾੜ forage essences.