Firentinski

Friselle Salentine (Frise) je jedan od najviše volio ljeto obroka do apulians; suv proizvod da ih u vodu i onda sezone s Evo ulje i rajčice, to je izgnjecen sa Bruer je kvasac ili hleb. Još spreman danas sa istim i vješt iter, frises može biti zadovoljena za večeru ili čak kao aperitiv.