Fínsko: Musikkapiirakka alebo brusnicový koláč

MUSIKKAPIIRAKKA V júli a auguste čučoriedky maľujú Fínsky les. Sú všade a môžu spôsobiť pocit paniky, ak nie ste zvyknutí ich vidieť v takom množstve. Budete ich chcieť vybrať a zmraziť na zimu. Čo Fíni robia, ale najlepšie si ich užívajú v letných mesiacoch, samostatne alebo v domácich koláčoch. Hoci všetky fínske bobule môžu byť vyrobené z chutných koláčov, čučoriedky podávané s čerstvým mliekom sú známe a zbožňované všetkými. Ďalším divokým fínskym bobuľom je brusnica, ktorá je koláčová a často sa vyrába do džemov a džúsov. Ale zďaleka najkrajší z bobúľ je moruška, ktorá rastie na severe krajiny. Jasne oranžová a kyslá, je to pochúťka, ktorej vzhľad na južných trhoch je prchavý a vysoko očakávaný každé leto.