Filet Americain

Filet Americain er vanur hrátt nautahakk þjónað kalt, frekar eins og franska steik forrétti. Ýmsum krydd eru bætt við nautakjöt (sem verður að vera mjög magurt) til að gefa það bragð: hrátt eða súrsuðum laukur, eggjarauður, Worcestershire eða Tabasco sósu, tómatsósu, sinnep, steinselja, kapers, salt, pipar og olíu. Þú getur borðað það á tvo vegu: dreift á ristað brauð eða (þegar það er kallað ristuðu brauði kannibaal eða 'mannæta ristuðu brauði'), eða sem máltíð, í fylgd með frites og súrum gúrkum. Ef þú pantar það sem aðalrétt á veitingastað, það getur verið unnin á borðinu þínu svo þú getur hafa það bara hvernig þér líkar það.