A festa do allo do norte de California ten lugar cada xullo e os asistentes ao festival que non queiran conducir poden subirse ao "tren do allo" desde San José. Na feira, ademais de arte e música, os cociñeiros profesionais compiten en "Battle Garlic" e unha cociña de churrasco ao allo e os asistentes poderán degustar camaróns ao allo, pan de allo e patacas fritas ao allo.
Consello: non marches sen probar o famoso xeado de allo de sobremesa!