Die ersten Nachrichten über Fabbricciano und seine Kirche gehen auf das Jahr 1134 zurück, als der Ort in einem Dokument, in dem jedoch auf die Kirche der Heiligen Donato und Biagio Bezug genommen wird, als Teil des Erbes des Klosters von Marturi erwähnt wird. Auch andere spätere Dokumente (1228 und 1379) beziehen sich auf die Kirche San Biagio. In einer späteren Zeit, in Fabbricciano, wird auf eine Kirche verwiesen, die Santa Maria und San Pietro gewidmet ist. Der gegenwärtige Bau stammt aus dem 16. Jahrhundert und ist ein zwischen Giuseppe Marchini und Antonio da Sangallo dem Älteren umstrittenes Werk. Es gehörte der Familie Sabolini.
Die Kirche Santa Maria delle Nevi ist im Renaissance-Stil gehalten. Das Äußere zeichnet sich durch eine Giebelfassade mit einem Portikus im unteren Teil aus, der mit einem Tonnengewölbe bedeckt ist und an der Vorderseite von vier glatten ionischen Säulen und seitlich von zwei quadratischen Pfeilern getragen wird. Unter dem Portikus befindet sich das Portal, flankiert von zwei ovalen Oculi. Auf dem hinteren Teil der Kirche befindet sich der Glockenturm mit zwei übereinanderliegenden Bögen. Im Inneren hat die Kirche einen rechteckigen Grundriss mit einem einzigen Kirchenschiff.