1905 m. madam Thébault, tuo metu garsi aktorė, ant vienos iš Étretat uolų pasodino pirmąjį medį. Tai pirmas žingsnis, po kurio daugiau nei šimtmečio buvo įkurtas Étretat sodas.
Tarptautinio garso kraštovaizdžio architektas Alexandre'as Grivko, įkvėptas Normandijos pakrantės floros, nubraižė sudėtingą ir užburiančią augalų skulptūrų eigą. Šiuolaikinio meno kolekcija, kuri puikiai dera prie sodo architektūros, paįvairina lankytojo kelionę ir leidžia harmoningai persipinti žmogaus ir gamtos rankų darbams.
Jardins d'Étretat vyksta skirtingose erdvėse, kurių kiekviena turi savito žavesio, tačiau jas vienija tas pats įkvėpimas. Štai kodėl, kad ir kokiu kampu žiūrint, dominuoja stipraus bendro modelio vientisumo įspūdis. Galiausiai sodai lankytojui atveria išskirtinį vaizdą į juos supantį kraštovaizdį, atskleisdami jam neįveikiamą jūros, paplūdimio ir uolų perspektyvą.