1905. aastal istutas Madame Thébault, tollane kuulus näitlejanna, esimese puu ühele Étretat' kaljule. See oli esimene samm, mis viis rohkem kui sajand hiljem Jardins d'Étretat' loomingu loomiseni.
Rahvusvaheliselt tuntud maastikuarhitekt Alexandre Grivko sai Normandia ranniku taimestikust inspiratsiooni, et joonistada keeruline ja põnev taimeskulptuuride rada. Aia arhitektuuriga ideaalselt sobiva kaasaegse kunsti kollektsioon juhatab külastaja teekonda ja võimaldab harmooniliselt põimida kokku inimkäe ja looduse tööd.
Jardins d'Étretat toimub erinevates ruumides, millest igaühel on oma võlu, kuid mida ühendab üks ja sama inspiratsioon. Seepärast on sõltumata vaatenurgast domineerivaks tervikliku mustri tugeva ühtsuse mulje. Lõpuks pakuvad aiad külastajale erakordset avanemist neid ümbritsevale maastikule, avades talle mere, ranna ja kaljude vallutamatu vaatepildi.