O Vale de Vipava é sem dúvida uma das Pedras mais escondidas da Europa... por agora! Slow-travel and sustainability are not buzz words in Slovenia; they are a way of life, and nowhere is this true than in Vipava Valley. Um belo conjunto de verduras, colinas e vinhas, você poderia facilmente confundi-lo com a Toscana à primeira vista.
A alegria de visitar Vipava está no ciclismo ou caminhadas entre pequenas aldeias, indo para as montanhas, desfrutar de parapente com seus famosos ventos, e experimentar tudo o que é colocado na sua frente. Há um número desconhecido de Adegas de vinho aqui, como toda a gente parece ter sob a sua casa. A casa mais infeliz duplica como um restaurante que serve delícias locais e vinho caseiro, e todo o lugar é bonito como um Postal. Se você quer um par de dias de inatividade com um foco de comida, ou uma semana escapando da vida moderna em favor de sabores locais, esta pequena parte da Eslovênia vai lhe entregar de volta para casa, sentindo-se totalmente refrescado.