Escrito e trufa du lenola: unha receita sinxela e saborosa

Unha receita sinxela e saborosa, que combina con un "pobre" ingrediente tales como escrito, o "sofisticados" gusto de trufas.Pobre prato, pero de gran riqueza!Frite a salchicha picada, cebola, apio e cenoria nun pouco de aceite de oliva. Engadir o tomate e sal, mentres que cociñar a lume moderado. En dous litros de auga fervendo despeje o grafado e o saute temperado transformando a miúdo con unha culler de madeira por preto de 40 minutos.Cando cocido, espolvoreo a leoa trufa prato na vontade.