Erbazzone Ди Реджо Емилия

Типично за Реджо Емилия, l ' erbazzone е солена торта, направена от варена чардака, нарязана и комбинирана с яйца, лук и пармезан Реджано. Erbazzone също се радва на закуска и се вписва перфектно в менюто за неделен брънч, за тези, които обичат вкусните ястия.