En spritz på Piazza delle Erbe i Verona

Var redo klockan sex och gå till Piazza delle Erbe. Den första anblicken är elektrifierande: det kryllar av förbipasserande, pittoreska och färgstarka, med sin 14: e århundradet Lamberti torn, tornhus, permanent marknad, Mazzanti hus och deras fresker, Domus Mercatorum och fontän Madonna Verona. Torget står på platsen för det romerska forumet och har alltid varit stadens nervcentrum. Det är därför du behöver komma hit och uppleva Veronas Happy hour, En av de viktigaste ögonblicken i vardagen. Aperitif i Verona är en allvarlig sak. Det är en möjlighet att möta upp och en ursäkt för att fira någonting, även om det bara är slutet på en arbetsdag. Om aperitifen är en tradition som måste respekteras, gör det rätt: med en spritz, den alkoholfria drycken gjord med prosecco, bitter (Campari eller Aperol som föredragen) och mousserande vatten eller seltzer. Det är en drink som genom åren har rest bortom venetianska och nationella gränser och blivit alltmer populär. Sitt vid bordet på en av de många staplarna på torget och beställ en, sedan en annan och en annan, tillsammans med en tallrik med lokala salami och ostar.